材料:
蔥、肉丁、袋餅、玉米粒、包心菜
調味料:
鹽、麻油、辣豆瓣醬

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材料:
溫水 1又1/4杯
發酵粉 ㄧ大匙
糖 ㄧ大匙

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看有人在貼帝國大廈的紅燈跟第五大道上的蘋果店的紅蘋果照片,想起今天是世界愛滋日。
 
這學期很幸運的有一個非常好的教授來教書,他分享了很多比較偏關懷病患跟病患家屬這個部分的經驗。
 

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在臉書上看到朋友的弟媳剛生產完,跟剛出生的嬰兒對看的照片,看完覺得心裡暖呼呼的。
剛好想起簡媜的紅嬰仔一書。
 
之前從圖書館借來,對於簡媜嘛,最一開始的印象是高中國文課本裡面的一篇課文。

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之前跟某個朋友聊,聊啊聊的,該朋友就問:「那你約會到後來,會不化妝、不特別打扮的去約會嗎?」
當時我問朋友說:「幹嘛做這樣的事?」朋友就說:「沒有啊,總是要讓人看看你沒特別打扮的樣子嘛,嶄露你的真實面。」
 
就像我聽過有人說要測試對方不是迷戀外在,所以就得要後來來個扮醜還是舉止不雅的來挑戰對方的極限、跟看對方是不是真的愛你這個人而不是愛你的外在。

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私心的好看指數是★★★★★。
 
這部小說是山崎豐子寫的第一部連載長篇小說,從後記來看,可以看出山崎老師敘述的功力之高。
就像這本小說封面封底都有提到的:「人的一生中,最大的不幸就是喪失自我。」

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我之前自己試著做戚風的時候都覺得還滿簡單的,甚至覺得怎麼可能做失敗啊? 當時自信滿滿的跟人妻小鳳這樣說,人妻還覺得我這小朋友口氣真不是普通的狂妄。
人妻說他之前用手持的電動攪拌器很容易失敗,改用貴森森的桌上攪拌器攪拌就成功率高,還分我塔塔粉,說加了塔塔粉會更容易讓蛋白霜固定。
我說我大概之前被馬卡龍摧殘得太厲害,蛋白霜也不是刻意去練習,而是我馬卡龍失敗幾次、就表示我蛋白霜打了幾次,成功漂亮的出來大概也只有三次而已。其他失敗的次數已經多到我數不完。
所以換練習做戚風,就會覺得戚風也不太需要特別去看顧烤箱,大概溫度在大概的範圍內也就都還可以,對於烤箱的溫度還是麵糊的條件不像馬卡龍那樣斤斤計較。

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這個水蜜桃幕斯是我教會團契小組長特別指名說想要吃水蜜桃口味的蛋糕,剛好Grace這本有白桃幕斯,想說白桃水蜜桃都是桃XD" 就買了個水蜜桃罐頭來做,好來慶祝我朋友的生日。
以前都一直想試試看幕斯蛋糕,但是看別人寫的步驟跟教學都覺得很難,又加上我沒有真的用過吉力丁片,頂多用過粉狀的,但是總覺得片狀的好像比較難掌控,所以剛好也是有這樣的機會,想說不試試看,又怎麼知道會不會做成功呢?

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抹茶戚風,旁邊是人見人愛的紅葉蛋糕。(當然紐約這家跟台灣的紅葉沒有關係)

這次做的抹茶戚風配方主要是用Grace這本,之前用這個配方做過巧克力戚風,因為沒有塌陷,所以就自我感覺良好的認為之前第一次挑戰做戚風成功。

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因為原本暑假的計畫因故打散,想說時間這麼長,那不如就來個夏日甜點食譜挑戰計畫吧!
打算就是從手邊手上有的甜點食譜,一個禮拜做一份出來,把朋友餵胖,這樣我看起來就瘦惹,顆顆
而手上的甜點食譜計有:

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說實在的,會想到要看這本書也是剛好過圖書館書架,當時也被改編成電影,似乎也有累積一些人氣,想說好奇是怎麼樣受歡迎到改編電影的,我只能說我看完我覺得這本書寫的真的有夠糟糕。
所以喜歡這本書、電影的人可以轉台沒關係,因為我就是不喜歡這本書,當時看完還跟看電影版本的姊妹淘Jin瘋狂抱怨這本書寫的有多爛,而不愧是我的好姊妹,也罵過這部電影。而且我當時聊的時候還夾雜了一堆髒話以示我有多杜爛這本書。
本文引用自jingordon - [地雷電影] 蘇西的世界 / 可愛的骨頭 / 屍中罪 (The Lovely Bones) - 2009

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原本只是打算寫翻完薄薄一本的上流感,就不小心寫了一堆,就當作類似背景主題的雜談好了。

我是先看華麗家族一書,每次講到這本書,很多人都以為是華麗一族,但其實是完全不同的書。
華麗家族是一個學者教授寫的,所以寫的內容就比較紮實詳細。先講起各大世界級的豪門是怎麼樣的發跡、對於後代教育的培植、好繼續狀大或維持家業,一個家族的興盛通常第一代的特質都比較像。

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